阪神勝ったら富士宮焼きそば３４勝目

 

 

 

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阪神勝ったら富士宮焼きそば３４勝目
才木佐々木に投げ勝つの巻

モツカレー焼きそば

佐々木攻略をしっかりと完成させた阪神
１安打１得点
抑え込んで居れば勝てると計算した岡田監督

才木の力投が全てだったこの試合
よく投げ抜いてくれましたね

 

富士宮焼きそばと言えばマルモ食品酸味の少し効いたソースがお勧めです

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モツカレーは静岡では定番ですね
普通に作って普通に食べてますよ
駄菓子屋で食べられる所もチョクチョクあります

 

私は富士に引っ越してきたときに
このモツカレーは衝撃を受けた記憶があります

マジでカレーにモツ？？？？
具材は玉ねぎとモツだけです

これが意外と美味かったんですよね

 

自分福岡出身なのでモツ煮込みを
子供の事からよく食べていましたが

 

モツはアク抜きさえすれば
楽勝の食材ですよね

アク抜きってそれぞれのやり方があるのが
モツですが、我が家の場合は

 

一回１０分程ボイルして
ザルに移してあらしおで揉みまくります
水に流しながら１つ１つ指で油を取り除き
もう一度１０分くらいボイルします
この作業で手間食いますが
昔からやっているので苦になりません

 

臭みはそれである程度大丈夫です

 

それからカレーを普通に作る感じ
私の場合は、玉ねぎカレーを作って
ルゥーを入れる直前にモツを入れて
一回沸騰させて一晩寝かせます

モツにカレーの味を染み込ませるには
寝かせるのが一番良いですよね

モツカレーは昨日作って寝かせておきました

 

今日勝てばモツカレー焼きそば
負けたら普通にモツカレーの予定でした

 

若干癖があるカレーなんですよ
でもこれ食べ慣れると病みつきになります

 

ソース焼きそばとモツカレー
これが合うかな？と思ったら
思った以上に合うわけ
モツの触感と癖のある味に
カレーの味が染み込んでマジで美味しい

 

麺がスルスル入りますよｗｗｗｗｗ

 

今日の勝利は大きいですよね
カード勝ち越し＆交流戦も勝ち越し
良い感じで進んでいますよね

この調子で明日のナイターも
勝利してもらいましょう

とらほーでした💛

塩たれはここがお勧め！ガチで美味いです！

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